به نقل از «ایسنا»

سفر دانه‌های قهوه از اتیوپی

تاریخ انتشار: ۱۲ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۳۷۵۲۵۵

در جهان امروز، قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها به شمار می‌آید که در تمامی کشورها مورد استقبال قرار گرفته است.

به گزارش ایسنا به نقل از ردپیل، آیا تا به حال به فکر افتاده‌اید که این محصول محبوب چگونه به دست ما می‌رسد؟ قهوه‌ها در واقع از دانه‌های ریز درخت قهوه‌ای به‌ دست می‌آید که پیچیده‌ترین مراحلی را طی می‌کنند تا به صورت بسته‌بندی شده و آماده‌ی مصرف به دست ما برسند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اتیوپی، کشوری در آفریقای شرقی، یکی از اصلی‌ترین منابع تولید دانه‌های قهوه در جهان است. در این مطلب به بررسی سفر دانه‌های قهوه از اتیوپی تا دست مصرف‌کنندگان خواهیم پرداخت.

۱. اتیوپی و تاریخچه قهوه

تاریخچه کشت قهوه در اتیوپی

قهوه به عنوان یکی از اصلی‌ترین محصولات کشاورزی اتیوپی به شمار می‌آید. بررسی تاریخچه قهوه نشان می‌دهد که این نوشیدنی در ابتدا به عنوان یک گیاه وحشی شناخته می‌شد، اما به مرور زمان اهمیت بسیاری به دلیل طعم و خواص آن پیدا کرد.

کشت و برداشت دانه‌های قهوه

دانه‌های قهوه از درختان قهوه‌ای در مناطق مختلف اتیوپی برداشت می‌شوند. فرآیند کشت و برداشت دانه‌های قهوه نیازمند دقت و هنر می‌باشد. کشاورزان اتیوپی با استفاده از تکنیک‌های سنتی و اصول زراعی خاص خود، دانه‌های قهوه را به مراحل بعدی تولید انتقال می‌دهند. فروشگاه اینترنتی ردپیل توانسته خرید دانه سبز قهوه را برای شما تسهیل نماید.

۲. فرآیند فرآوری دانه‌های قهوه

تخمین کیفیت دانه‌ها

در مرحله اولیه، دانه‌های قهوه از برداشت اولیه جدا می‌شوند و به تخمین کیفیت آن‌ها پرداخته می‌شود. دانه‌های با کیفیت بالا برای فرآیند بعدی انتخاب می‌شوند و دانه‌های با کیفیت پایین‌تر به کارخانه‌های فرآوری برای فرآیند جداسازی ارسال می‌شوند.

خشک کردن دانه‌ها

دانه‌های قهوه بعد از تخمین کیفیت خود، به مرحله خشک کردن می‌رسند. در این مرحله، دانه‌ها به‌ طور مستقیم در آفتاب یا با استفاده از تجهیزات خاص خشک می‌شوند. این فرآیند اهمیت زیادی در حفظ کیفیت دانه‌های قهوه دارد. از بهترین و معروف‌ترین قهوه‌های اتیوپی می‌توان به قهوه اتیوپی سیدامو اشاره کرد که قهوه‌ای با اسیدیته بالا، یادآور طعم‌های میوه‌ای هسته‌دار و بادی متوسط می‌باشد.

۳. حمل و نقل دانه‌های قهوه

حمل دانه‌ها به کارخانه‌ها

بعد از فرآیند خشک کردن، دانه‌های قهوه به کارخانه‌های فرآوری انتقال می‌یابند. این مرحله نیازمند حمل و نقل مطمئن دانه‌ها است تا از آسیب‌دیدگی یا از بین رفتن کیفیت جلوگیری شود.

فرآیند انتخاب و جداسازی

در کارخانه‌های فرآوری، دانه‌های قهوه بر اساس کیفیت و اندازه جدا می‌شوند. این فرآیند به کمک تجهیزات و دستگاه‌های خاص انجام می‌شود و دانه‌های

با کیفیت بالا از دانه‌های با کیفیت پایین جدا می‌شوند.

۴. بسته‌بندی و ارسال به بازارها

بسته‌بندی دانه‌های قهوه

بعد از اتمام فرآیند فرآوری، دانه‌های قهوه آماده‌ی بسته‌بندی می‌شوند. بسته‌بندی صحیح و مناسب از جمله عوامل مهم در حفظ کیفیت دانه‌های قهوه است و تا رسیدن به دست مصرف‌کننده آن‌ها را حفظ می‌کند.

ارسال دانه‌ها به بازارها

دانه‌های قهوه پس از بسته‌بندی مناسب، به بازارها و فروشگاه‌های مختلف ارسال می‌شوند. این محصولات به عنوان یکی از اصلی‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان توزیع می‌شوند و اتیوپی به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان دانه‌های قهوه به بازار جهانی معرفی شده است.

نتیجه‌گیری

سفر دانه‌های قهوه از اتیوپی تا دست مصرف‌کننده‌ها یک مسیر پیچیده و هیجان‌انگیز است. از کشت و برداشت در مزارع اتیوپی گرفته تا فرآیند فرآوری و بسته‌بندی، همه مراحل به دقت و اصول زراعی انجام می‌شوند تا بهترین کیفیت دانه‌های قهوه به بازار جهانی عرضه شود.

پرسش‌های متداول

۱. آیا دانه‌های قهوه اتیوپی تنها به صورت خام عرضه می‌شوند؟

خیر، علاوه بر دانه‌های خام، برخی از دانه‌های قهوه اتیوپی به‌ صورت فوری یا پودر قهوه نیز عرضه می‌شوند که همه این مدل‌ها را می‌توانید از فروشگاه اینترنتی قهوه ردپیل خرید نمایید.

۲. آیا اتیوپی تنها کشوری است که دانه‌های قهوه تولید می‌کند؟

خیر، علاوه بر اتیوپی، کشورهای دیگری نیز به عنوان تولیدکنندگان قهوه شناخته می‌شوند، اما اتیوپی یکی از بزرگترین تولیدکنندگان جهان محسوب می‌شود.

۳. چه زمانی می‌توان دانه‌های قهوه اتیوپی را مصرف کرد؟

دانه‌های قهوه اتیوپی معمولاً بعد از فرآوری و بسته‌بندی آماده مصرف هستند. می‌توانید آن‌ها را برای آماده‌سازی نوشیدنی قهوه در خانه یا در کافه‌ها استفاده کنید.

۴. آیا کشاورزی قهوه اتیوپی تأثیرات زیست‌محیطی دارد؟

بله، تولید قهوه در اتیوپی همانند کشت دیگر محصولات کشاورزی تأثیرات زیست‌محیطی مختلفی دارد. تلاش‌ها برای بهبود شرایط کشاورزی و محیط‌زیست از اهمیت بالایی برخوردار است.

انتهای رپرتاژ آگهی

منبع: ایسنا

کلیدواژه: قهوه اتیوپی آسیاتک کلایمر داربست معلق داربست معلق کلایمر دانه های با کیفیت دانه های قهوه کیفیت دانه ها کارخانه ها بسته بندی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۳۷۵۲۵۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۱۱ اردیبهشت در دنیای علم چه خبر؟

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، تاریخ علم مملو از رویدادهای مهمی است که نوآوری‌ها، کشف‌ها و حتی زادروزها و درگذشت‌های دانشمندان و مخترعان تاثیرگذار جهان را در برمی‌گیرد. در این تقویم علم، وقایع مهم مصادف با امروز ۱۱ اردیبهشت برابر ۳۰ آوریل را ورق می‌زنیم.

***

پزشکی فضایی

۳۰ آوریل ۱۹۹۳ میلادی برابر با ۱۱ اردیبهشت ۱۳۷۲ خورشیدی، پزشک شاتل فضایی کلمبیا برای خنثی‌کردن عوارض جانبی ناشی‌از بی‌وزنی، نزدیک به نیم گالن محلول نمکی را به فضانورد همکارش، هانس شلگل، فیزیکدان آلمانی، تزریق کرد که اولین آزمایش در نوع خودش بود. مسافران فضا معمولاً از پف صورت و لاغری شدید پاها رنج می‌برند، زیرا مایعات بدن در حالت بی‌وزنی حرکت می‌کنند. تغییر مایعات بدن به کم‌آبی بدن در مدار منجر می‌شود. بدن مایع اضافی را در قفسه سینه حس می‌کند و هورمون‌ها را فعال می‌کند تا میزان خون و سایر مایعات بدن را کاهش دهد. درنتیجه، زمانی‌که فضانوردان به زمین بازمی‌گردند و دوباره با جاذبه مواجه می‌شوند، کاهش شدید فشار خون و سرگیجه را تجربه می‌کنند. در تلاش برای جلوگیری از این امر یا حداقل کاهش علائم، فضانورد-پزشک برنارد هریس جونیور و سه فضانورد دیگر این آزمایش را انجام دادند.

خفاش قهوه‌ای کوچک پیر

۳۰ آوریل ۱۹۶۰ میلادی برابر با ۱۱ اردیبهشت ۱۳۳۹ خورشیدی، پیرترین خفاش ایالات متحده با ۲۴ سال سن شناسایی شد. این خفاش قهوه‌ای کوچک ماده از گونه میوتیس‌لوسیفوگوس، فراوان‌ترین خفاش در ایالات متحده، در غاری در کوه آئولیس در ورمونت پیدا شد. خفاش قهوه‌ای کوچک دارای طول بال‌های ۲۲۲ تا ۲۶۹ میلی‌متر با خز براق در پشت و رنگ‌های زیرین کم‌رنگ‌تر از خرمایی کم‌رنگ تا قهوه‌ای تیره است. این گونه در سراسر مناطق جنگلی آمریکای شمالی و آلاسکا، در حفره‌های درختان یا صخره‌ها، غارها، معادن و اتاق‌های زیر شیروانی یافت می‌شود. آنها از طیف گسترده‌ای از حشرات تغذیه می‌کنند. ۲۵ آگوست ۱۹۹۹روزنامه‌ای از خفاش وحشی ۳۳ ساله‌ای در اروپا خبر داد. ۲۰ ژوئن ۲۰۰۵ مجله‌ای مقاله‌ای دریافت کرد که از شناسایی خفاش ۴۱ ساله‌ای در سیبری خبر می‌داد.

مندلویوم

۳۰ آوریل ۱۹۵۵ میلادی برابر با ۱۱ اردیبهشت ۱۳۳۴ خورشیدی، عنصر ۱۰۱، به‌عنوان یک عنصر مصنوعی جدید اعلام شد. آلبرت گیورسو، برنارد جی. هاروی، جی.آر. شوپن و اس.جی تامپسون، شیمیدانان پژوهشی، به سرپرستی برنده جایزه نوبل، گلن تی سیبورگ با بمباران ایزوتوپ ۲۵۳ عنصر ۹۹ با نام اینشتینیوم با هسته هلیوم و با استفاده از سیکلوترون در آزمایشگاه تابش دانشگاه کالیفرنیا به عنصر ۱۰۱ دست یافتند. این عنصر رادیواکتیو است و نیمه عمری بین نیم ساعت تا چند ساعت دارد و نمی‌تواند در طبیعت وجود داشته باشد زیرا به سرعت به عناصر سبک‌تر تجزیه می‌شود. به افتخار دیمیتری مندلیف، شیمی‌دان روسی که روی طبقه‌بندی دوره‌ای عناصر و ارائه جدول تناوبی کار می‌کرد، آن را مندلویوم نامیدند.

کوه یخی

۳۰ آوریل ۱۸۹۴ میلادی برابر با ۱۱ اردیبهشت ۱۲۷۳ خورشیدی، یک قطعه کوه یخی در قطب جنوب در عرض جغرافیایی ۲۶.۵۰ درجه جنوبی مشاهده شد که به‌عنوان نزدیک‌ترین کوه یخی قطب جنوب به خط استوا شناخته می‌شود. سال ۱۸۹۳ یعنی یک‌سال قبل از این کشف، ۱۵ کشتی مشاهده کوه‌های یخی بزرگ تا ۴۲ درجه جنوبی را گزارش کرده بودند. یک کوه یخ به‌طور معمول بین ۱ تا ۷۵ متر بالاتر از سطح دریاست و  بین ۱۰۰هزار تا ۲۰۰هزار تن است.

انتهای پیام/